天氣漸漸轉涼了,開始感受到第一絲的秋意,這道牧羊人派是一種西方稱為家鄉的料理(comfort food),吃了之後可以溫暖整個人和心的料理。第一次吃到這道菜是在蒂提家的生日派對,蒂提所使用的香料跟這份食譜的大不相同,但是印象中當時也是吃得津津有味。蒂提的版本算是印度風格的,繳肉用咖哩調味的,吃起來特別新穎。當時不知道牧羊人派為何物的雅雅,居然還傻傻的問蒂提這是不是印度菜。想必當時蒂提聽了之後應該很無言,但是當時她只有客氣地回答說不是,這是她看食譜做的。其實當時第一眼看見未烤過的牧羊人派,我還以為是甜點,因為馬鈴薯泥蓋在上面,遠看就有點像上了奶油的蛋糕好比紅蘿蔔蛋糕(carrot cake),蒂提要是知道可能會昏倒吧。這篇的食譜改自4F COOKING HOME的活動中所釋放的食譜,有依照個人的喜好做了部分的調整,希望沒有偏離太多就是了。因為是第一次做,所以食譜讀到滾瓜爛熟才敢動手做,活動延長截止時間本來有點失望(想快點知道結果),但是也很慶幸有機會試做這道菜。原版的食譜可在4F COOKING HOME的活動網頁下載。

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